Dégustation du 27 octobre 2022 – Cohiba Siglo VI

Caisson mis en boîte en 2021, dont le club avait fait l’acquisition avant son doublement de prix.
Ce robusto extra présente une belle cape grasse colorado, légèrement pelucheuse, finement nervurée.
A cru, de la corne sucrée, de l’humus.

1er tiers : L’allumage est parfait. On a immédiatement un fort volume de fumée en bouche. Le palais s’emplit de cuir brut, puis de poivre noir, agrémenté par des pointes de poivron. Le cuir reste sous-tendu. En embuscade apparaît du cacao amer, suivi d’un bouquet d’épices à dominante de cannelle et de poivre noir.

2ème tiers : L’évolution se fait sur des tanins et du bois. Sans crier gare, voici de la noisette fraîche et des fruits acidulés. Un retour des tanins avec du gras en bouche. La transition vers le troisième tiers se fera sur du café torréfié.

3ème tiers : Une apothéose ! De la noix grasse fraîche, du cuir, de l’amande fraîche, du cuir à nouveau, le retour du cacao assorti de poivre blanc. Un micro-pyrolyse est de bon aloi pour achever cette dégustation sur de l’angélique et du poivre blanc.

Conclusion : Un cigare remarquable par sa construction et la musique évolutive de ses saveurs, rassasiant et exigeant. Un très bon module à déguster jusqu’à s’en brûler les doigts.